Nieuws

Boerenedammer naar halve finale De smaak van NL!
DE WEERE - In het najaar 2010 hebben wij meegedaan met 'De smaak van NL'. Dit is een evenement georganiseerd door Syntens en daar kun je een nieuw product introduceren of met een product komen die meer onder de aandacht gebracht moet worden.

In oktober was de voorronde van Regio West. Wij deden hieraan mee met onze boerenedammerkaas. In een presentatie van 3 minuten moesten we ons product promoten, laten proeven en alles over ons bedrijf vertellen.

Van de 30 producten, van kaas tot leverworst en van sambal tot honingtomaten, heel divers dus, gingen er 9 door naar de halve finale.

Wij kwamen met onze boerenedammer door de 1e ronde heen, maar behaalden net geen plaats in de finale. Commentaar van de vakjury Dick Veerman: "Dit is een kaas zoals een edammerkaas hoort te zijn. Deze kaas behoort in de beste speciaalzaken van Londen, Parijs en New York te liggen!"


29 september 2008: Goud op World Cheese Award!
DE WEERE - Lia en Sjaak Koopman van de gelijknamige kaasboerderij in De Weere hebben met hun boerenedammer een gouden medaille gewonnen in Ierland. De Nederlandse boerenkaas dong met meer dan 2000 andere kazen mee naar de hoogste prijs op The World Cheese Awards. Sinds vorig jaar levert de familie Koopman Edammers aan een marktkoopman midden in Londen, die alleen Nederlandse kaas verkoopt. Hij heeft de kaas ingebracht, aldus Lia. ,,Lekkere belegen Edammer van begin dit jaar’’, vertelt zij. De jury vond dat ook en in de categorie ’Edam en Gouda’ won de kaas goud. Medaille en oorkonde worden opgestuurd. Lia trots: ,,Die hangen we natuurlijk in de winkel op!’’
bron: Noordhollands Dagblad 9 oktober 2008