Kaasboerderij Koopman biedt de lekkerste kaas uit de regio.
Ambachtelijk en vol liefde gemaakt op de boerderij.
Zo gauw de lente gestart is en het gras begint te groeien mogen de koeien genieten van het smakelijke weidegras. Door dit weidegras is de kaas zachter en gezonder dan kaas van koeien die altijd in de stal blijven. Daarnaast zorgt de kleigrond in Westfriesland ook voor een betere kwaliteit gras en blijft het gras zelfs in een droge zomer goed groeien.
Kaasboerderij Koopman is een veehouderij bedrijf met een boerenkaas bereiding. We runnen dit bedrijf met twee personen n.l.: Sjaak die de veehouderij onder zijn hoede heeft, en Lia die de boerenkaas maakt en verzorgd. Daarnaast hebben we nog de kinderen die al wat werk verzetten. |
